蓝莓大赏2021｜文旅论坛：新度假，新机遇

“蓝莓评测”旗下高规格圆桌论坛栏目

蓝莓大赏 2021 首次圆桌论坛，我们邀请了多位重磅嘉宾，就蓝莓用户共同关注的旅行话题，进行了深入讨论。

此次「TOP TALK」文旅论坛的主题是：

“新度假，新机遇”

度假，早已不是一间房一张床的选择。有品质的度假，旅行者需要在目的地，酒店和服务获得全面优质的体验。

很多酒店集团已不止是酒店，更有优秀的度假综合体，升级为值得专程前往的目的地。

以下是文旅圆桌论坛对话精选实录。

主持人 肖异

JNE Group 创始人

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这两年疫情对我们旅游行业的影响特别特别大，几位作为国内高端旅游度假方式的品牌，你们在服务高端旅游的旅行者的时候，有没有发现什么趋势，从各自的角度都有什么升级和应对？获得了什么样的成果？

嘉宾郭庆

复游城全球合伙人 | 复星总裁高级助理

旅文集团联席总裁

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高端旅游度假是一个必然会发生的趋势。中国消费者，尤其是一些有能力、有意愿去进行高端旅游度假的消费者在成长，而消费者的成长跟行业的成长是共同推进的。同时也离不开像蓝莓评测这样去传播知识、去引导好的内容、去把好的内容推向市场的机构，来一起做这个事。

可能大家都知道我们的亚特兰蒂斯。亚特兰蒂斯是过去十年很典型的高端度假文旅综合体。我们既有大规模的高星级酒店，又有很多国际标准的商业餐饮体验，以及非常动感、主题鲜明的水上乐园和水族馆。这样一种综合式的消费体验，其实是在过去十年的中国涌现出来的。

因为这样的一种形态，亚特兰蒂斯的投资非常大。它对于选址、运营的能力要求很高，门槛是非常高的。一些消费者，比如“土豪”就会追捧这样的消费。因为你只要花了钱，你能得到最好的服务，住到最好的房间，吃到最好的东西，它是高度娱乐的。

慢慢地，我们也能看到酒店的产品越来越个性化，越来越具有深度和品质。而这种深度和高品质的内容，就是真正地基于我们中国本身自有的在地特色文化和自然元素所挖掘出来的。

以前消费者度假回去后能够拿到的是一些很漂亮的“明信片”，是单一的内容，我相信在未来消费者能拿回去的是一本“书”，是对自己心灵、对知识、对朋友亲情，在一个特定环境下给他带来的体验和升华。

回到我的结论，高端旅游度假未来的趋势一定要基于在地的特色，去真正认真地去挖掘，去开发有品质有深度的内容，这是最关键的。

图：复游城·丽江地中海国际度假区

嘉宾马晗

松赞集团副总裁

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一开始疫情还比较严峻，全国都封锁了，对我们来说是很艰难的。但在五一假期到来后就发生了根本性的变化，生意应接不暇，办公室的同事都需要去一线服务客人。对我们来说就带来了一个新的问题，这些客人的满意度是高还是低呢？

一开始客人都会说松赞有特色，有自己的文化，在这样艰苦的目的地能创造出这样的旅游线路，能呈现出比预期更好的体验。但到后期，我们发现很多客人是因为无法出境旅行，才选择国内一些比较偏的目的地去玩。跟国外那些旅游业发展了上百年的地方比，我们的差距还是比较大的。应对这个问题，我们在餐饮、房间设施等方面做了很多改变，很多东西很有特色。

上海是酒店行业竞争很激烈的地方，在标准化服务到达这个高度后，上海各家酒店都在找 10% 的特色。但对我们来说，我们的特色是那 90%。我们的标准化、服务理念、服务质量，其实是我们的短板。我们要把这个填满，所以在这上面做了很多的努力。

比如我们所有的酒店床品都是超一流的，所有的餐具都是在泰国清迈定做的。餐饮方面我们找了米其林二星餐厅的厨师做了很多改进，之后会慢慢让住客都能享受到这样的餐饮服务。

图：松赞 · 波密林卡

嘉宾陈炜芸

招商维京游轮产品开发兼营销副总裁

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疫情之前，大家可能高端旅游都会出国去欧洲或美国。现在因为疫情由外转内，一个趋势是大家的民族自豪感会提升，疫情期间中国还是控制得相对非常好的。第二，对于旅游来说，很多人觉得对国内的旅游品质有一些怀疑。

之前在国内大家的旅游大多是以景点为基础，现在的高端旅游消费者他们要的不是景点，他们需要的是整体的体验。对于我们来说，游轮既是酒店，也有岸上的文旅体验，我们面对的挑战就是怎样给到客人的是体验，而不是景点。这些体验需要经过跟旅游局、跟 KOL 去开发，很多体验可能是之前完全没有的。

比如说大家都去过三亚，三亚还有什么能看的？这时对我们的挑战就是，怎样去挖掘很熟悉的目的地，怎样才有特别的发现，才会不虚此行。在三亚，我们会带客人去非常原生态的黎族村庄，去解锁当地植物的神秘世界，吃当地的土窑烤鸡，看萤火虫等等，非常特别。

除了景点和体验，更重要的还有旅游方式。游轮这个方式在中国现在也是比较新的，同时我们所拥有的还是首艘中国籍五星红旗飘扬的高端游轮。景点、体验、旅游方式加在一起，就形成一种雅奢的文游体验。

图：探访黎族村落

嘉宾童琳

青普副总裁

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很多人定义国内的住宿可能分成了两类，第一是酒店，第二是民宿。青普最初刚开始推出的其实是青普文化行馆的系列，我们并不是简单的酒店，也不是简单的民宿。

青普一直是把自然、文化和体验相融合在一起的地方，所以我们一直把青普文化行馆作为一个目的地去打造，把我们所有可以体验的东西、可以挖掘的东西呈现在这个地方。对于选址来说，青普的要求是比较高的。我们希望这里能有文化遗产、自然遗产，会选择一些有代表性的地方。

去年疫情比较严峻的时候，全国的 7 家店都封了一个半月左右的时间。4 月中旬我们才开始对外售卖，没想到复苏会这么快。我们遇到的压力是非标的产品规模化，这对于我们来说难度是非常大的。每个地方的文化都不一样，我们怎样才能让客人不管来到哪个地方都能感受到在地的文化，这是我们一直在努力的地方，也是最大的难点。对于标准的服务，我们提倡隐性服务，希望客人来到这里是真的度假，原则上不去太打扰客人，但客人知道我能找到你。对客人既贴心，又能让客人更舒服，是我们青普未来一直会坚持的一个原则。

图：青普文化行馆 · 南靖土楼

主持人 肖异

JNE Group 创始人

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疫情结束后还是会有一部分人会去国外旅行，你们怎么看这个趋势？各自有什么优势去应对？

嘉宾郭庆

复游城全球合伙人 | 复星总裁高级助理

旅文集团联席总裁

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疫情解封大家可能会去国外，国外的旅行者也可能来中国，这对于我们来说本身就是个机会。大家在这两年间抓住了机会，有了量和质上的改善，今天我们得奖的很多酒店真正红起来，变成一种现象，其实就是这两年的事情。作为行业内人士我们是有信心的。

我非常同意马总说的，消费者到了一个地方不止是住酒店，他们是要在整个地域去感受。国内现在往往存在一个问题，很多旅游产品旅游景点和度假区，是在一些农村或经济非发达的地区。我想很多企业都在探讨这个问题，把自己做好的同时如何带动所在的区域发展。

一方面，需要挖掘文化素材，带动就业，引入高端消费，产生经济收入。另一方面，我们如何在创造内容同时跟整个全域的资源整合起来，把特定区域里的服务水准、吃住行游购娱等落差尽量拉平。我觉得中国有比世界上任何一个国家都更丰富的自然、文化、甚至历史的素材，去开发高端度假的场景和产品。

图：复游城·丽江地中海国际度假区

嘉宾马晗

松赞集团副总裁

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我们一点都不担心。疫情开放了以后中国人会出去，外国人会进来。松赞早期的时候，客户群体的画像 80% 是外国人。不管是藏区还是云南，对于外国人来说是具有极度的吸引力的。

另外，虽然说我们看起来很受欢迎，但按总量来说，我们的房间总数还不如一艘招商维京的游轮那么大，所以说来过松赞的人还是少。疫情这一两年，让更多人知道了松赞，更多的人知道了如果我只有三五天假期，也可以去云南或西藏享受这样的旅行。让更多的人在疫情期间认识了我们，给他们提供了更多的旅行机会，这是我们看到的比较积极的一个方面。